Португальский завтрак. Туррада

Закуски Кухня

Португальская туррада (Torrada) — лучший вид тостов в мире))))

Для приготовления берется белый хлеб, который слегка поджаривают и поливают растопленным сливочным маслом. Обычная порция состоит из двух кусков хлеба, которые перед подачей продольно режут на три части. Самая вкусная часть — серединка, пропитанная маслом.

Секрет вкусной туррады прост: хлеб возьмите свежий и режьте потолще; ну и не жалейте масла. Лучше всего есть турраду с галао (кофе с молоком в граненом стакане).

Лучшую турраду по нашему мнению готовят в кафе Leitaria das Andorinhas в Морарии.

Тэги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *