Кафе “Бразилейра”. A Brasileira


История кафе A Brasileira (Бразильянка) это прежде всего история популяризации кофе, как напитка. Первое кафе было открыто не в Лиссабоне а в Порту в 1903 году на Руа Са-да-Бандейра. Открыл его кофейный магнат Адриану Телеш (Adriano Soares Teles do Vale). И только через два года он купил старый магазин рубашек в Лиссабоне и переделал его в, ставшее в дальнейшем знаменитым, кафе. Изначально это были магазины, продающее кофе, где можно было попробовать новый напиток.

Читать дальше

Ночь Морны с Нэнси Виейрой. Морна-Джаз. 17-21 апреля 2018 года

Апрель 2018 года.
Петербург(17/04) – Москва(18/04) – Нижний Новгород(19/04) – Волгоград(21/04)
(в рамках восточно-европейского турне)

Если вы хотя бы раз слышали прекрасные любовные баллады в исполнении Сезарии Эворы, значит, вы знаете и любите морну – музыку Островов Зеленого Мыса. Феномен морны заключается в том, что эта музыка, рожденная на затерянных в Атлантическом океане островах и исполняющаяся на редком языке «креола», близка и понятна нам без перевода. Песни Сезарии с первых звуков затрагивали самые тонкие струны человеческой души. Ее секрет был не только в теплом «островном» тембре, присущем женщинам с Островов Зеленого Мыса, но и в том, что она пела об обычных людях, о том, что волнует и составляет жизнь каждого из нас: любовь, печаль, дети, мечты о счастье.

Читать дальше

Португальские вина Quinta do Crasto. Регион Дору

Поместье Quinta do Crasto (Кинта ду Крашту), расположенное на правом берегу реки Дору, занимает 130 гектаров земли, больше половины которых отведено под виноградники. Вот уже более ста лет хозяйство, чьи лозы являются одними из лучших в модном ныне DOС Douro, принадлежит семье Рокетт, и, как и все престижные поместья региона, возводит свою «родословную» к древнейшим временам: Crasto произошло от латинского “castrum”, что значит «римская крепость».

Читать дальше

Португальские вина Quinta da Pellada. Регион Dão (Дао)

Регион Дао находится в провинции Бейра-Алта, на севере центральной части Португалии, защищенной со всех сторон горными массивами. Дао является регионом континентального климата, с достаточно холодной и дождливой зимой и жарким, сухим летом. В 1908 Дао вторым в Португалии получил статус, сравнимый с французскими АОС и итальянскими DOC, то есть стал регионом, контролируемым по происхождению.

Читать дальше

Португальские вина Ансельму Мендеша (Винью Верде)

Ансельму Мендеш родился и вырос в небольшом португальском городке Монсан (Monção), расположенном на самом севере страны. Именно в детстве, еще будучи ребенком, он познакомился с культивацией лозы и производством вина. Сорт Альбариньо и вино, которое производилось из него сразу же стали частью его жизни, причем до такой степени, что сегодня Ансельму Мендеш и Альбариньо – синонимы.
В 1987 году он закончил Технический университет Лиссабона по специальности Аграрное и промышленное машиностроение, а шестью годами позже получил и диплом энолога.

Читать дальше

Три самых популярных португальских пирожных. Pastel de Nata, Bola de Berlim и Farturas

Pastel de nata: легендарное португальское пирожное, своего рода визитная карточка лиссабонских кафе. Эти хрустящие корзиночки из слоеного теста, наполненные сливочным кремом – одно из самых приятных гастрономических воспоминаний о Лиссабоне. С помощью шефа Лопеша вы сможете в любой момент испечь их на собственной кухне.

Читать дальше

Русский отель с историей в центре Португалии

Итак, почему Португалия? Почему Фиаиш де Бейра? Почему Строганов? Этот проект посвящен одному из самых необычных и блистательных союзов XIX века – между известным русским дипломатом, графом Строгановым и графиней Жулианой д’Ойенгаузен, дочерью португальской поэтессы и фрейлины инфанты Карлотты Жоакины донны Леоноры д’Альмейды и немецкого графа Августа д’Ойенгаузена. Отель назван в честь графа Григория Строганова – знаменитого русского дипломата и мецената, который был одним из самых ярких и значительных людей своего времени.

Читать дальше

Festas de Lisboa. Июнь – месяц сардин, манжерику и аррайалов. Где лиссабонцы гуляют всю ночь.

В июне в Португалии проходят праздники народных святых – Santos Populares. Самые популярные из них в Лиссабоне (Ночь Святого Антония 12-13 июня – Noite de Santo Antonio) и в Порту (Ночь Святого Жуана 23-24 июня – Noite de São João), также большие праздники проходят в Синтре и Эворе 29-го июня в честь Святого Петра (São Pedro). Все праздники сопровождаются выступлениями музыкантов, обязательными танцами, вином и вкусной народной едой. Главным блюдом Santos Populares является жаренная на гриле сардина, которая подается на хлебе без лишних изысков.

Читать дальше