Кафе “Бразилейра”. A Brasileira


История кафе A Brasileira (Бразильянка) это прежде всего история популяризации кофе, как напитка. Первое кафе было открыто не в Лиссабоне а в Порту в 1903 году на Руа Са-да-Бандейра. Открыл его кофейный магнат Адриану Телеш (Adriano Soares Teles do Vale). И только через два года он купил старый магазин рубашек в Лиссабоне и переделал его в, ставшее в дальнейшем знаменитым, кафе. Изначально это были магазины, продающее кофе, где можно было попробовать новый напиток.

Читать дальше

Рестораны Мишлен в Португалии. Рейтинг 2018

Michelin порадовал гурманов новым рейтингом ресторанов на 2018 год. Португалия увеличила свое присутствие. Теперь в списке 23 ресторана. Пять из них имеют две звезды. 18 ресторанов получил по одной звезде. Трех звезд, пока не получил никто.

Читать дальше

Кафе Luiz da Rocha и сладкий поросенок из Бежи

Если будете в Беже не пропустите знаменитого “Сладкого поросенка” (Porco Doce de Luiz da Rocha), которого готовят только в старинном кафе “Luiz da Rocha”. Этому кондитерскому чуду из миндаля и шилы, как и кафе, уже больше 120 лет. Придумал рецепт основатель кафе сеньор Луиш да Роша, который приехал в Бежу в возрасте 14 лет из Авейру и стал одним из самых знаменитых кондитеров Алентежу.

Читать дальше

Mercado Fusão. Чей бургер круче.

На Мартим Мониш объявился новый ларёк с едой. Очень, думаю, кстати, как раз перекусить бы чего. Бутерброды, бургеры, лимонад – выглядит все симпатично. Повар опять же приятный. Улыбается как умеют только африканцы: сразу хочется переехать на Кабо Верде.
– Вижу, – говорит, – что сеньора не против чего-нибудь вкусного.

Читать дальше

ТОП 9 Баров на крышах Лиссабона.


В Лиссабоне много крыш, а на крышах укромных мест с красивым видом. Очень часто на лучших крышах расположены бары в которые может попасть каждый. Гостиницы организуют пространство крыш для своих гостей. А магазины с удовольствием отдают их под такие заведения, что бы привлечь как можно больше посетителей, ведь пока поднимаешься на верхний этаж может быть присмотришь себе какую-то ненужную нужную “койзу”. К сожалению, не все из них широко известны. Мы сделали свой маленьки рейтинг из 9-ти заведений, которые нравятся нам.

Читать дальше

Ресторан Katekero или “Хочу тебя здесь”


Этот ресторан в лиссабонском районе Камполиде (Campolide) открылся около двадцати лет назад и продолжает оставаться семейным бизнесом. Хозяева ресторана выходцы с севера Португалии, поэтому главная гордость кухни Katekero – традиционные блюда региона Минью. Название ресторана – это остроумно модифицированное лиссабонское выражение Cá te queo: буквально «Хочу тебя здесь». В смысле – хочу видеть тебя здесь, буду рад, если ты придешь сюда.

Читать дальше

Бар Os Amigos da Severa в Морарии.

Бар Os Amigos da Severa в Морарии. Джинджа (Жинжа) и ставрида во фритюре. Классическая лиссабонская распивочная с большой историей. Бар находится в доме где жила и родилась великая фадишта Maria Severa и принадлежит сеньору Antonio da Severa. Это место является значимым для многих лиссабонских фадишт. И здесь тоже поют фаду. Еще одна достопримечательность бара – фигура Nossa Senhora de Fatima. На счастье: надо прикоснуться к ее плащу, глядя ей в глаза, и попросить, чего хочешь. Если это хорошее желание – она исполнит.

Читать дальше

Confeitaria Nacional и Торт Королей.


Confeitaria Nacional. Старейшая кондитерская Лиссабона основана в 1829 году Балтазаром Ройшем Каштанейру. Изначально это был небольшой кондитерский магазин, который специализировался на продаже собственной выпечки. Со временем бизнес разросся и превратился в большое двухэтажное кафе.

Читать дальше

Бонусы Авениды


Этот торт пекут только в одной кондитерской Лиссабона, и рецепт его держится в строгом секрете. Однако я рада сообщить, что теперь ради него необязательно ехать на другой конец города. В одном из открытых кафе на Авениде – эти зеленые киоски вы ни с чем не перепутаете – этот десерт фигурирует под названием “Лучший в мире шоколадный торт”.

Читать дальше

O Fogareiro – “Жаровня”.

Как то раз после того, как нам не удалось попасть в La Paparrucha, мы и нашли крохотный ресторанчик O Fogareiro, что в переводе означает – “Жаровня”. Находится он в Байру-Алту на RUA DA ATALAIA, 92. В ресторанчике всего пять столов, но какая еда!

Читать дальше