Крепость Nossa Senhora da Graça неподалеку от города Элваш (Elvas) из тех сооружений, которые особенно впечатляют, если смотреть на них сверху. Так называемые «звездчатые крепости» будоражат умы любителей альтернативной истории: кто их построил, с какой целью, и почему чуть ли не единственный континент, где отсутствуют эти каменные «звезды» — Антарктида. Вообще-то ответы легко находятся по […]
Читать дальше
Лиссабон умеет удивить неожиданным преображением привычных пространств, которые долгое время кажутся совершенно обычными. Не слишком живописная арка да Травеcса ду Монте, бывшая когда-то воротами Кинты ду Монтейру и обозначавшая границу, за которой кончался город и начинались фермы, летом 2021 года преобразилась благодаря художнику Жорже Ромау (Jorge Romão). Карьеру художника этот бывший государственный служащий начал в […]
Читать дальше
Однажды на берегу Тежу я встретила бродягу. Я их часто встречаю — видимо, есть у нас что-то общее. Была ночь, светила луна, бродяга был голый и выглядел как человек, который с минуты на минуту отдаст концы — в морском, то есть, смысле, в буквальном. Но и в иносказательном тоже. Отчалит, как говорится, в мир иной […]
Читать дальше
В Лиссабоне говорят «a bica», в Порту «o cimbalino». В обоих случаях речь идет о чашке кофе эспрессо, но история появления этих обозначений разная.
Первые кофе-машины, появившиеся в Порту, были сделаны итальянской компанией «La Cimbali». От названия марки и образовалось «o cimbalino» — кофе из машины.
С bica немного сложнее. Дело в том, что словом bica — буквально «носик» — лиссабонцы называли водопроводную трубу в общественных фонтанах, где они набирали питьевую воду.
Ее голос можно описать множеством прилагательных: теплый, страстный, завораживающий… Ее вокал можно разложить на музыковедческие термины: сценическое обаяние, вокальная гибкость, природная постановка… Даже ее поздний успех можно проанализировать с точки зрения грамотности маркетинга. Но все это ни в малейшей степени не приближает нас к разгадке великой тайны по имени Сезария Эвора. Как эта грузная женщина, […]
Читать дальше
Лиссабон одна из немногих столиц, в центре которой еще сохранились маленькие магазинчики и старинные лавки. Ассортимент в них не так велик, как в больших супермаркетах, но это с лихвой искупается очарованием домашнего уюта и часто качеством предлагаемого продукта или услуги. Некоторые вывески могут привести нас в недоумение. Для того, чтобы не запутаться и точно знать, […]
Читать дальше
Massada de peixe, или макароны с рыбой — традиционное блюдо прибрежных районов Алентежу. Для его приготовления используют макароны cotovelo: португальцы называют их «локотки», а мы — «рожки». Самая популярная рыба в составе massada de peixe — морской черт, морской окунь или хек. Блюдо простое, но чрезвычайно эффектное, особенно если подавать его кипящим в глиняном горшочке. […]
Читать дальше
Лиссабон находится в устье реки Тежу, которая образует здесь большой залив Мар-де-Палья (Mar de Palha), соединенный с океаном относительно узким протоком. Исторический центр города расположен на северном берегу реки в 15 км от Атлантического океана. С севера город укрыт горной грядой Серра да Синтра, с юга его защищают горы Серра да Аррабида. Эти особенности ландшафта и […]
Читать дальше
Давайте я расскажу, какие варианты подачи кофе традиционно приняты в Лиссабоне — именно в Лиссабоне! — и как получить то, что хочется, а не то, что взбредет в голову официанту.
Поехали.
Все мы, конечно, помним забавную сцену из фильма «Красотка», когда героиня Джулии Робертс впервые в жизни пробует улиток. «Это эскарго», — тихонько говорит Вивиан Эдвард Льюис, намекая, что перед ней изысканный деликатес, который едят исключительно в дорогих ресторанах. «Скользкие, сволочи!» — отвечает Вивиан. Вообще-то в реальности эта сцена скорее могла бы произойти в португальском ресторане, […]
Читать дальше