Сорву кочан и подарю букет.
Однажды я решила сварить щи. Дело-то несложное: картошка, морковка, лук, капуста. Но сварить их я решила на своей лиссабонской кухне, и вот с капустой вышла непредвиденная засада. В качестве отзыва на пароль repolho зеленщик начал метать на прилавок цветную, брюссельскую, савойскую капусту, брокколи, кольраби и то, что мы называем «португальской капустой» — лохматые зеленые пули, которые, как я выяснила впоследствии, являются основой для супа caldo verde.
Читать дальше