Этот ресторан в лиссабонском районе Камполиде (Campolide) открылся около двадцати лет назад и продолжает оставаться семейным бизнесом. Хозяева ресторана выходцы с севера Португалии, поэтому главная гордость кухни Katekero — традиционные блюда региона Минью. Название ресторана — это остроумно модифицированное лиссабонское выражение Cá te queo: буквально «Хочу тебя здесь». В смысле — хочу видеть тебя здесь, буду рад, если ты придешь сюда.
Как то раз после того, как нам не удалось попасть в La Paparrucha, мы и нашли крохотный ресторанчик O Fogareiro, что в переводе означает — «Жаровня». Находится он в Байру-Алту на RUA DA ATALAIA, 92. В ресторанчике всего пять столов, но какая еда!
Читать дальше
Для любителей хороших стейков сгодится La Paparrucha — не самый дешевый аргентинский кабак с роскошным видом на город. Самый лучший, кстати — из зала для курящих. Понимаю, несправедливо. Но такова жизнь.
Подобный буфет находится в Байше прямо рядом со входом на лифт Сан-Жуста. Называется он также величественно Grande Mundo Novo. В этом китайском буфете цены те же
Paço de Carnide одно из лучших «мясных» мест в Лиссабоне. Заведение специализируется на стейках.
Выбрав часть туши, вес куска и степень прожарки, клиент в ожидании еды может коротать время за мочеными оливками, кукурузным хлебом и кувшином домашнего вина. Кухня Paço de Carnide — это португальская гастрономическая классика: простота и свежайшие продукты.
A Padaria Portuguesa — это сеть кафе с собственными пекарнями, лиссабонский аналог «Хлеба насущного», но только дешевле и на мой взгляд вкуснее. Кофе во всех его проявлениях, свежевыжатые соки, пирожные, сэндвичи, pasteis de nata — все тут. «Хлеб — наша страсть, — утверждают владельцы Padaria, — но поскольку не хлебом единым жив человек, мы печем булочки, печенье и многое другое». Первое кафе открылось в 2010 году. А сейчас в сети уже более 60 объектов.
Читать дальше
Сдаю еще одно заповедное место.
Мимо этой двери я проходила (в разной степени опьянения) раз пятьдесят и даже не думала, что это маленькое заведение в Байру Алту — настоящая кулинарная мекка. Теперь, после ужина в O Farta Brutos я подозреваю, что хозяин ресторана сеньор Оливейра использует на своей кухне магию домовых эльфов. Ужин у него равен заклятию Империус, усиленному Сывороткой Правды и зельем Феликс Фелицис.
Название этого заведения переводится как «Встань в очередь». Вроде безобидно — если не знать, что слово bicha на лиссабонском жаргоне означает … эээ… мягко говоря, «гомосексуалист». Причем ни интерьер (красные стены, увешанные абстрактными картинами), ни Хулио Иглесиас из динамиков, ни внешность хозяев не оставляют сомнений в том, как следует понимать вывеску над входом.
Несмотря на репутацию «современного ресторана» (а это для Лиссабона ни разу ни комплимент), еда оказалась отменной. И тот факт, что в качестве аперитива я треснула очень даже неплохой «кир ройял», на мою объективность никак не влияет. В принципе, в меню хорошо все. Но вот что стоит попробовать обязательно — это Bacalhau “ESPIRITUAL”
В принципе, свежайшими, с утреннего улова морепродуктами в Лиссабоне никого не удивишь. Но шеф Мигель Рейно, лично решающий, какая рыбина достойна оказаться на его кухне, действительно хорош. Вроде окунь и окунь, зажарил на гриле или потушил с овощами — да и все дела, чего там. Но с масляно-лимонной заправкой, в которую добавляются всякие хитрые травки, этот окунь превращается почти в произведение искусства.
Читать дальше