Trabucar — устаревший синоним глагола Trabalhar — работать
Manducare — в латинском значит есть, кушать (вернее есть руками, как это было принято в то время)
Спросила бразильского друга, знает ли он эту поговорку и он,видимо чувствуя себя полным идиотом, вылупился на меня: «Кто? Что? Как??». В общем, в Бразилии, по всем признакам, её не знают. А в Португалии широко употребляется).