Темпура или Peixinhos da Horta. Как в Японии появились «садовые рыбки».
Во всем мире люди знают, что такое тэмпура (или темпура), но вряд-ли многие за пределами Португалии знают, что такое «peixinhos da horta» или по-русски «садовые рыбки» и какая связь есть между этими двумя терминами.
Слово темпура (порт. tempora от лат. tempora — «время» (мн. число))
Читать дальше