В Португалии есть много мест, которые незаслуженно игнорируют туристы, да и сами португальцы. Например небольшая вила Алтер-ду-Шан в Алту Алентежу. Всем известны королевские конюшни Алтер Реал, но не многие знают о прекрасной римской мозаике обнаруженной здесь в Доме Медузы, о средневековом замке и шафрановом ликере, или о великолепном парке Дома Аламо. Если присмотреться ближе, то становится ясно, что эта вила является одной из жемчужин региона и обязательна для посещения. Давайте познакомимся поближе с Албертериумом, так он назывался в римские времена.
Алтер-ду-Шан: Карта — Как добраться
Alter-do-Chão, Portalegre, Portugal
от Лиссабона 173 км, 2 часа 20 минут. Через мост Васко да Гама и затем на дорогу IC3
Автобус компании Rede Express от станции Sete Rios (Лиссабон). Время в пути 3 часа. Цена 11-15 евро. Один раз в день.
- Историческая справка
- Что посмотреть в Алтер-ду-Шан
- Что попробовать в Алтер-ду-Шан
- Где поесть?
- Где остановиться?
Алтер-ду-Шан (Alter do Chão; [aɫ’tɛɾ du ʃɐ̃ũ]) сегодня — это небольшая вила в регионе Порталегри с населением в 2300 человек. Транслитерация на русский язык названия с «н» на конце вызывает множество претензий от людей незнакомых с топонимикой. Если вы знаете правило произношения португальского дифтонга aõ или слова «chão» (в переводе — пол) то вы прочтете название правильно, если нет, то и не мучайте себя. Называйте, как вам удобно. Ну а если хотите писать правильно по-русски, то ставьте смело «н» на конце и не тратьте времени на споры с «филологами».
Историческая справка
Человеческое присутствие в Алтер-ду-Шан восходит к эпохе неолита. Обилие источников воды на этой небольшой равнине стало определяющим фактором для основания здесь поселений с конца 4-го тысячелетия до нашей эры. Многочисленные археологические находки подтверждают этот факт. Во время римской экспансии здесь на дороге ведущий из Эмериты Августы в Олисиппо вырос богатый город, названый Абелтериум (Abelterium). На процветание города в римский период указывают великолепные мозаики четвертого века нашей эры обнаруженные на раскопках в так называемом Доме Медузы, а также хорошо сохранившийся римский мост через реку Седа (Seda). Местная легенда утверждает, что легион императора Адриана разрушил город в 120 году нашей эры после чего был построен новый форт. По какой причине это произошло и произошло ли вообще нигде не указано.
К сожалению во время нашествия вандалов, город не имевший больших укреплений, стал легкой добычей и постепенно потерял свое значение. Население покинуло эти места, люди остались лишь в поселении в скалах рядом, где сейчас находится поселок Алтер Педрозу (pedroso переводится как «горный, каменный»). Здесь можно было укрываться от набегов варваров и продолжать вести хозяйственную деятельность в долине. Позднее после полного подчинения Лузитании вестготским королям в город снова стала возвращаться жизнь.
Во время правления Абд аль-Рахмана III в 10 веке нашей эры на месте старого римского форта была построена крепость, ставшая важной точкой для обороны Аль-Андалуса с севера от христианских королей. Постепенно, под влиянием вестготов и мосарабов римское название Abelterium эволюционирует сначала в Aelteriu и затем Alteiru. В последующие 2 века эта территория от Тежу на севере, до Марвана на юге, получившая название Эрдаде да Асафа (Herdade de Açafa) стала местом постоянных стычек мусульман и христиан. О том времени существует местная легенда:
Легенда о «пещере зачарованной мавританки»
Постепенно португальцы продвигались в глубь мавританской территории. В 1211 году король Афонсу II подарил только что отвоеванные земли вокруг местечка Авиш недалеко от Алтер-ду-Шан рыцарям Санта-Мария-де-Эвора, монашескому ордену, участвовавшему в завоевании Эворы вместе с Афонсу Энрикешем в 1166 году. Главным условием было строительство здесь крепости для дальнейшего освобождения, как считали рыцари реконкисты, всей территории Алту-Алентежу от мусульманского владычества. Уже в 1214 году монахи-воины переименовали свой орден в орден Святого Бенедикта (São Bento), который по названию их новой штаб-квартиры стал называться Авишским и сыграл в истории Португалии значительную роль.
Одной из первых побед ордена было покорение в 1216 году главной мавританской крепости этого района в Алтере, ставшей опорной точкой для продвижения на юг и восток. В этом же году магистр авишского ордена Фернан Анеш (Fernão Anes) начал строительство укреплений в Алтер Педрозу, чтобы усилить защиту долины. В 1232 году поселение получает форал от епископа Гуарды и впервые упоминается в документах под португальским названием Алтер (Alter). А еще через 17 лет в 1249 году король Афонсу III, подтверждая городские права новым форалом, называет его Алтер-ду-Шан (Alter do Chão). Дополнение Chão, обозначающее пол или низину, призвано было отличить город от замка Алтер Педрозу, находившегося под управлением ависского ордена.
В последствии мавританская крепость была перестроена авишскими рыцарями в замок, а приобрела свой современный вид во время правления Педру I в 1357 году. Об этом напоминает надпись над входом, сообщающая, что благородный король Педру I приказал построить здесь свой замок. Король Фернанду I подарил замок юному Нуну Алварешу Перрейре будущему коннетаблю Португалии. После установления авишской династии на португальском троне король Жуан I в 1428 году подтвердил права Нуну Алвареша на Алтер-ду-Шан. По наследству город перешел дочери Беатриш, которая была замужем за внебрачным сыном короля Афонсу, основателя Браганской династии.
После устранения мусульманской угрозы, город стал быстро расти и жил вполне независимой жизнью. Здесь сформировалась местная элита из зажиточных крестьян и ремесленников, которые осуществляли непосредственное управление городом. В то время (14-15 века) военная аристократия постепенно утрачивала свое влияние. Войны прекратились, а к хозяйственной деятельности многие рыцари не были готовы и жили за счет «контиаш» (отчисления горожан и крестьян на содержание военных), согласно которым воины-аристократы могли жить в городах в понравившихся им домах за счет местных жителей и забирать у крестьян провизию. Многие злоупотребляли этим правом, что приводило к насилию.
Самым драматичный эпизод произошел в Алтер-ду-Шан во время правления Афонсу IV Храброго. Дворянин из Алентежу Мартим Эштевеш де Молиш со своим двором хотел остановиться здесь на постой. Местные жители не испугались угроз и отказались пустить его. Тот пожаловался королю, но Афонсу признал правоту горожан. Тогда обиженный сеньор собрал вооруженных людей, напал на Алтер и убил двенадцать «лучших» жителей, то есть самых обеспеченных людей, руководивших местным управлением. А чтобы избежать королевского гнева ушел в Кастилию. Этот трагический эпизод является для местных жителей поводом для гордости за cвоих предков. За их непреклонность и независимость. И каждый местный школьник сегодня расскажет вам историю о «12 хороших людях из Алтера».
В 16-17м веках под управлением герцогов Браганских город быстро растет и развивается. Для снабжения горожан водой в 1556 году на центральной площади возводят городской фонтан (Chafariz Quinhentista) из мрамора, привезенного из Вила Висозы. В 1523 году здесь родился поэт и государственный деятель Диогу Мендеш де Васконселуш, бывший послом Жауна III во Франции и занимавший другие государственные посты. В первой половине 17 го века его племянник, полный тезка, названный в его честь построил в Алтер-ду-Шан свой особняк с регулярным парком. В последствии он получил новое имя Casa do Alamo, в настоящее время тут находится музей. В 1617 году Феодосий II Браганский начинает строить в городе церковь и монастырь, посвященный Святому Антониу. Во время войны за независимость в 1662 году город ненадолго был оккупирован испанской армией под предводительством Хуана Австрийского. Испанцы разрушили укрепления в Алтер Педрозу.
В 1748 году Алтер-ду-Шан обретает новое значение для Португалии. По указу короля Жуана V рядом с городом основана Coudelaria Alter Real (королевский конезавод) для разведения лошадей национальной породы Лузитано. Алтер Реал является самым старым конезаводом в Португалии и одним из самых авторитетных в мире. В настоящее время, помимо выполнения важной функции по сохранению генетического наследия лошадей лузитанской породы, он также стал главной местной достопримечательностью национального уровня, привлекая в регион множество туристов.
Что посмотреть в Алтер-ду-Шан
Конезавод Алтер-Реал (Coudelaria Alter Real)
Расположен в 4 км от центра Алтер-ду-Шан и занимает территорию в 800 га. С 2013 года управляется компанией Companhia das Lezírias, SA. Это старейший и самый известный португальский конезавод, который со времени основания работает на прежнем месте. Здесь занимаются производством лузитанских лошадей линии Алтер-Реал (Alter Real — сокращенно — AR), являющихся в настоящее время самой известной и популярной в мире ветвью португальских лузитано.
Конная статуя Жузе I на Площади Комерции в Лиссабоне
Завод открыт для посещений. По предварительной заявке возможно организовать прогулку верхом и в карете. На территории завода можно разместиться в 4-х звездочном отеле, или снять гостевой дом. Самым важным ежегодным событием является апрельский аукцион, который ежегодно посещают более двух тысяч конезаводчиков и любителей лошадей, чтобы посмотреть и купить молодняк, выращенный здесь.
Читайте больше о заводе в отдельном материале
Продолжительность визита 2 часа: во время визита посетители смогут посмотреть музей завода в бывшей церкви, павильон карет, Pátio das Éguas (конюшню и двор с жеребятами) (со вторника по пятницу), увидеть выход табуна на пастбище, попасть в Pátio D. João VI (конюшни) с лучшими представителями породы лузитано и соррайа и посетить павильон соколиной охоты.
Стоимость визита: 12 евро, для детей от 3-12 лет — 9 евро
Записаться на визит можно по форме на сайте конезавода
Замок Алтер-ду-Шан
История замка описана в статье выше. Это характерный готический замок квадратной планировки построенный из гранита в 14 веке. В замке выделяется высокий Донжон и надвратная башня в которой находится главный портал, образующий длинный тоннель, удобный для обороны. Замок до сих пор находится в собственности дома Браганса, его управлением занимается специально созданный для этого Фонд Браганса.
Внутри замка находится историческая экспозиция. Вход платный — 2 евро с человека.
Дом Медузы (Casa de Medusa)
Римская вила существовавшая здесь с 1 по 7 век нашей эры в городе Абельтериум, расположенном на XIV римской дороге. Это один из главных археологических памятников римского периода в регионе. Помимо остатков вилы здесь сохранились развалины римских терм и более поздний небольшой некрополь с тремя могилами вестготского периода (VI-VII вв.). Дом получил название по найденной здесь голове разрушенной скульптуры Медузы. Вилу обнаружили в 1954 году во время работ по строительству футбольного поля.
Владельцем вилы скорее всего был местный богатый аристократ с хорошим образованием и военным прошлым — один из легионеров. Он обладал изысканным вкусом и превратил свой дом в роскошную резиденцию с несколькими скульптурами, фресками и мозаичными полами высокого художественного качества, из которых выделяется пол в столовой с изображением Александра Великого в сцене битвы при Гидаспе, произошедшей в конце мая 326 г. до н.э. на территории, в настоящее время принадлежащей Пакистану.
Эта мозаика была открыта в 2007 году археологом Жоржи Антониу. Она датируется 4 веком нашей эры (поздняя Римская империя). Это одна из пяти известных в мире картин, изображающих Александра Великого, и единственная, находящаяся на своем первоначальном месте. На мозаике почти фотографического качества выделяется фигура Александра, за которым следуют солдаты в фригийских шлемах. У его ног преклоненный царь Пор (Пурурава) в окружении двух воинов. Внизу слева изображен бог Гидасп (Джéлам), олицетворение реки, на восточном берегу которой происходила битва. На противоположной стороне находится бог Океан, принимающий воды Гидаспа.
Дворец Аламо и парк (Casa do Álamo)
Casa do Álamo — однин из самых впечатляющих особняков в Алтер-ду-Шан, расположенный в самом центре вилы. Построен в стиле барокко в 1649 году Маргаридой Мансу де Соуза и ее мужем Диогу Мендеш де Васконселушем, племянником поэта и государственного деятеля 16 века с таким же именем. Был капитально отремонтирован в 1732 году. На фасаде размещен герб Васконселуш-и-Соуза. Постоянная экспозиция посвящена истории дворца и региона.
Двоцовый парк
Парк является неотъемлемой частью дворца Аламо, часть территории занимают плодовые деревья с характерной для региона и того времени гидравлической системой орошений. В саду вы найдете большое разнообразие видов растений, от автохтонных до экзотических. В парке выделяется садовый лабиринт из самшита с точными геометрическими линиями.
Церковь монастыря Святого Антониу
Строительство началось в 1617 году по указанию Феодосио II, герцога Браганса. Перестроен в конце 18 века. Представляет собой выдающийся образец архитектуры барокко Алентежу. После упразднения религиозных орденов в 1834 году монастырь был распущен, а церковь передана местному приходу, который сохраняет ее для богослужений. Жилая часть и двор были переданы в Государственную казну и в дальнейшем проданы. В 1990 году жилая часть монастыря была адаптирована под гостиницу — сегодня это «Hotel Convento D’Alter»
Фонтан эпохи возрождения (Quinhentista)
Фонтан построен в 1556 году на средства Дома Браганса из мрамора, привезенного из Вила Висоза. Крыльцо с тремя коринфскими колоннами, на которых покоится антаблемент, его фриз и колонны украшены характерными рельефами с гротескными мотивами. На стене фонтана есть два медальона, украшенные бантами, и две крылатые головы с гербами деревни и графов Барселуш — герцогов Браганса.
Римский мост Вила Формоза
Расположен в 10 км от центра вилы. Построен между 27 г. до н.э. и 14 г. н.э. через реку Седа. Был частью XIV римской дороги, которая проходила через Абелтериум и соединяла Олисиппо (Лиссабон) со столицей римской провинции Лузитания Августа Эмерита (Мерида). Стоит на украшенных классическими карнизами прямоугольных быках, поддерживающх шесть одинаковых арок, на которых опирается полотно дороги длиной более 100 метров и шириной около 7 метров. Ниже перил моста по всей длине расположен карниз, который вверх по течению перемежается горгульями. Данная постройка является прекрасным образцом гражданской архитектуры и лучше всего сохранившимся римским мостом в Португалии.
Замок Альтер Педрозу
Строительство датируется 13-м веком и велось рыцарями авишского ордена. Чуть позже замок был перестроен по указу кололя Диниша. Во время войны за восстановление независимости Португалии в 1662 году замок был разрушен испанскими войсками под командованием Хуана Австрийского. Так и не был восстановлен. От оригинального сооружения остались только готические ворота, часть стены и дверь часовни Святого Бенедикта, покровителя авишского ордена. Сейчас на месте разрушенной башни находится мирадор откуда открывается прекрасный вид на долину.
Что попробовать в Алтер-ду-Шан
Дикий шафран
Алтер-ду-Шан гордится своим Açafrão-Bastardo, диким шафраном, который выращивают здесь со стародавних времен. Называют его также сафлор красильный, американский шафран, красильный чертополо́х, Cárthamus tinctórius. Несмотря на то, что растение это намного дешевле своего настоящего собрата, сафлор тоже обладает полезными свойствами.
Цветки сафлора красильного используют для получения пищевых красителей жёлтого и красного цветов. Его используют, например, для производства карамели. В Алтер-ду-Шан дикий шафран начали добавлять в рис, что бы придать ему красивый желтый цвет и аромат. Это основной гарнир в знаменитом местном блюде — рагу из баранины — ensopado de borrego, которое стоит попробовать в местных ресторанах.
Ежегодно мэрия проводит Гастрономическую неделю Дикого Шафрана, чтобы показать преимущества местной кулинарии и прорекламировать сам шафран и продукты из него. Одним из таких продуктов является «шафрановый ликер», который начали массово производить в 2012 году. На самом деле местные жители делали «шафрановку» издревле, но только для дома и друзей. И до ограничений введенных ЕС на реализацию алкогольной продукции его даже можно было попробовать в местных ташках. После введенного запрета шафрановый ликер ушел в домашнее «подполье», пока в 2012 году по заказу мэрии компания Vale do Mestre не организовала его производство. Теперь любой турист может купить бутылку «шафрановки» в местном офисе по туризму или магазине замка, а также выпить его из шоколадного стаканчика:)
Местные блюда
О бараньем рагу мы написали выше, добавим еще несколько традиционных блюд:
Açorda com ovo — традиционный суп Алентежу на основе хлеба с яйцом и кориандром. Подается с бакаляу или другим гарниром
Beldroegas com ovo — портулак с яйцом.
Gaspacho alentejano — овощи и томаты не давятся, а нарезаются небольшими кусочками, к которым в конце добавляется алентежанский подсушенный хлеб, суп заправляют маслом, уксусом и солью по вкусу и подают с мелкой жареной рыбой или презунту.
Filhoses alentejanas — жареные во фритюре сладости
Migas de pão com entrecosto frito — одно из самых известных блюд нашей кухни. Как и асорда и другие блюда этого португальского региона, основным ингредиентом является хлеб, традиционный продукт из Алентежу. Используемое мясо — свинина, еще один важный региональный продукт.
Sarapatel — суп из потрохов и крови ягненка с добавлением хлеба.
Sopa de Cachola alentejana — то суп, который готовят во время традиционного убоя свиней, так как его основными ингредиентами являются свиные рубец и кровь.
Sopa de cação — суп из акулы, типичное блюдо португальской кухни, происходящее из региона Алгарве, ставшее очень популярным в Алентежу.
Где поесть?
RESTAURANTE “PÁTEO REAL”
Адрес: Av. Dr. João Pestana, 37 Alter do Chão
Телефон: +351 964740014
Cайт: Páteo Real Restaurante
RESTAURANTE “O’AÇAFRÃO”
Адрес: Av. da Coudelaria de Alter (Piscinas Municipais)
Телефон: +351 245613008 / 961809048
RESTAURANTE “O CANDEEIRINHO”
Адрес: Rua Cândido dos Reis, 55 Seda
Телефон: +351 245636005
RESTAURANTE “O ÉDEN”
Адрес: Av. Padre José Agostinho Rodrigues, 66
Телефон: +351 245612958
Где остановиться?
Отель «Convento d’Alter» — ****
Адрес: Rua de Santo António nº23, 7440 – 059 Alter do Chão
Телефон: +351 245 619 120
Cайт отеля: http://www.conventodalter.com.pt/
Varandas de Alter Hotel & SPA — ***
Адрес: Rua da Corredoura nº 2, 7440-040 Alter do Chão
Телефон: +351 245 612 024
Мейл: varandasdealter@gmail.com
Vila Galé Collection Alter Real — ****
Адрес: Tapada do Arneiro, 7440-152 Alter do Chão
Телефон: (+351) 245 240 130
Мейл: alter.reservas@vilagale.com
