День: 11.11.2017

Темпура или Peixinhos da Horta. Как в Японии появились «садовые рыбки».

Dinuska0

Во всем мире люди знают, что такое тэмпура (или темпура), но вряд-ли многие за пределами Португалии знают, что такое «peixinhos da horta» или по-русски «садовые рыбки» и какая связь есть между этими двумя терминами.

Слово темпура (порт. tempora от лат. tempora — «время» (мн. число))

Читать дальше
Антон Зеленов

Потеряться в Лиссабоне.

Алла Боголепова0

В восемь утра крошечное кафе в старинном лиссабонском районе Морария переполнено: три столика заняты местными старушками, у стойки – пара работяг, припозднившийся офисный клерк и пожилая девушка в виниловом комбинезоне и ярко-розовом парике.
Увидев меня в этой маленькой шумной толпе, хозяин заведения кричит:
— Bom dia, сеньора! Как обычно?

Читать дальше