Португальский перекус. Chamuça (Шамуса)

Закуски Кухня
Поделиться с друзьями
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Это Chamuça (Шамуса), на территории бывшего СССР известна как Самса. В Португалию этот пирожок привезли первооткрыватели Индии. Родина рецепта – Гоа. Привычная нам самса – еда довольно плотная: увесистый пирожок с начинкой из баранины. Португальцы же используют тончайшее тесто фило и традиционную для Индии начинку из курицы “карри”. Треугольный конвертик, обжаренный во фритюре – отличная закуска перед трапезой или вместо нее. Вкусно и остро. Приятного аппетита!

Купить можно в любой закусочной, кафе и ресторане.

Тэги

Добавить комментарий