Год: 2015

Pasteis de nata — Как приготовить дома? Рецепты Рикарду Лопеша

Роман Боголепов3

Пожалуй, самый популярный португальский десерт, чья история уходит корнями в 17 век. Эти слоеные корзиночки с заварным кремом изобрели в монастыре Жеронимуш, построенном в честь успешного завершения путешествия Васко да Гама в Индию.

В португальских монастырях вообще было изобретено множество рецептов с использованием яичных желтков. Все потому, что белки использовались для накрахмаливания одежды, а также в процессе производства вина. Выкидывать оставшиеся желтки монахам было жалко, поэтому они придумали, как использовать их на кухне.

Читать дальше

Лиссабон. Океанский ветер перемен

Алла Боголепова0

Лиссабон стремительно меняется. Город, который еще несколько лет назад называли «задворками Европы», стал модным туристическим направлением. Но что это значит для тех, кто здесь живет? Как коренные лиссабонцы относятся к тому, что мир открыл для себя их тихий город? И что на что они готовы пойти ради сохранения привычного жизненного уклада? 

Узкая горбатая улица средневекового квартала. На щербатых тротуарах кучи мусора. Слепые, заложенные кирпичами окна домов увиты диким виноградом. В чаше высохшего фонтана спит бездомная собака. Я наклоняюсь, чтобы подобрать с земли кусочек отколовшейся от фасада бело-голубой плитки «азулежу», и тут из подворотни выходит огромный черный парень.

Читать дальше

Отель «У Мертвого Дуба»

Алла Боголепова0

Маленький «опель» бодро катил по живописной деревенской дороге. На заднем сиденье нежно позванивали бутылки с вином. Катя с удовольствием вдохнула смолистый запах свежевысушенного орегано и подумала: если на земле есть рай, то он здесь, в португальской провинции Алентежу.

Дождь обрушился на землю внезапно, прямо из безмятежно синего неба, которое буквально за секунды заволокло плотной черной пеленой. Крупные капли заколотили по крыше автомобиля так яростно, словно хотели расплющить эту маленькую нелепую жестянку на колесах.

Читать дальше

Визеу — город легенд

Роман Боголепов0

История города берет свое начало от культуры иберийских городищ. Во время римского владычества в Иберии, в этом районе жил и боролся против римлян легендарный Вириат (Viriato), лидер лузитанских повстанцев. В средние века город являлся ставкой вестготских дворян, а по одной из версий в церкви, стоявшей на месте кафедрального собора похоронен сам король Родерих. Некоторые исследователи утверждают, что именно Визеу является родиной  перого короля Португалии Афонсу Энрикеш.

Читать дальше

ТОП 9 Баров на крышах Лиссабона.

Алла Боголепова0


В Лиссабоне много крыш, а на крышах укромных мест с красивым видом. Очень часто на лучших крышах расположены бары в которые может попасть каждый. Гостиницы организуют пространство крыш для своих гостей. А магазины с удовольствием отдают их под такие заведения, что бы привлечь как можно больше посетителей, ведь пока поднимаешься на верхний этаж может быть присмотришь себе какую-то ненужную нужную «койзу». К сожалению, не все из них широко известны. Мы сделали свой маленьки рейтинг из 9-ти заведений, которые нравятся нам.

Читать дальше

Из Алкантры в Камполиде

Алла Боголепова0

Я думаю о том, что некоторые люди — дуры. Вот хоть я, например. Вчера, узнав, что из Алкантры в Камполиде идти всего-то минут сорок, решила прогуляться. После учебы. Со спортивной сумкой, набитой шампунями и учебниками. Вышла на перекресток и подумала: дороги я не знаю, спрошу вон у той доброй старушки, которая орет на свою болонку. Старушка подумала сначала, что ослышалась. Осторожно спросила:

— Деточка, а ты знаешь, что такое Камполиде?

Читать дальше

14 побед Португалии на World Travel Awards 2015.

Роман Боголепов0

<5-го сентября на Сардинии были названы европейские победители ежегодной международной премии World Travel Awards за 2015 год. В этом году Португалия получила 14 золотых "туристических оскаров". Голосование проводилось уже в 22-ой раз. В прошлом году Португалия выиграла так же 14 призов, а в 2013 лишь восемь. Приятной новостью для русскоязычной аудитории стала победа Санкт-Петербурга в номинации "Лучшее туристическое направление Европы". 

Читать дальше

Ресторан Katekero или «Хочу тебя здесь»

Алла Боголепова0


Этот ресторан в лиссабонском районе Камполиде (Campolide) открылся около двадцати лет назад и продолжает оставаться семейным бизнесом. Хозяева ресторана выходцы с севера Португалии, поэтому главная гордость кухни Katekero — традиционные блюда региона Минью. Название ресторана — это остроумно модифицированное лиссабонское выражение Cá te queo: буквально «Хочу тебя здесь». В смысле — хочу видеть тебя здесь, буду рад, если ты придешь сюда.

Читать дальше

#НочьФаду — что это такое?

admin0

В двух словах #НочьФаду это классический концерт фаду на котором зрители слушают лучших исполнителей этого музыкального стиля, сидя за столами с настоящим португальским вином. Такие ночи фаду традиционно проходят в лиссабонских домах фаду, а сейчас и в лучших клубах Москвы и Санкт-Петербурга (мы надеемся, что в будущем и других городах постсоветского пространства).

Что такое #НОЧЬФАДУ? Сейчас мы ответим на часто задаваемые вопросы.

Читать дальше
фото: Raquel Lopes

Eucalipto de Contige — самое большое дерево Португалии

Роман Боголепов0


Эвкалипт Контиже растет в городе Сатан (Sátão). Это на севере страны, недалеко от Визеу.

Eucalyptus globulus (Эвкалипт шаровидный, или Эвкалипт клейкий, или Эвкалипт шариковый, или Эвкалипт голубой, или Бесстыдница) — вечнозелёное дерево, вид рода Эвкалипт семейства Миртовые (Myrtaceae). 

Португальскому дереву более 120 лет назад, хотя местная легенда утверждает, что оно растет здесь очень давно. Эвкалипт высотой более 43-х метров и периметром ствола более 12-ти метров считается самым большим деревом Португалии, охраняется и классифицируется, как «дерево-монумент».

Читать дальше