Родом из Сезимбры: откуда взялся самый популярный лиссабонский стритфуд.
Одна из самых популярных в Лиссабоне и окрестностях разновидность стрит-фуда — так называемые jaquinzinhos, маленькие, не больше 10 см в длину, ставриды (carapau), жареные во фритюре. Иногда их потрошат, чаще нет. Подают жакинзиньюш в бумажном кульке, а есть их полагается целиком, вместе с головами и костями. Своим появлением это блюдо обязано великой фадиште Эрминии Силве […]
Читать дальше