Лингвистически-кулинарное. Baba de Camelo — «Слюни Верблюда»

Десерты Кухня

Перевод Хозяина:
— Baba de Camelo — это Дама с камелиями.
Перевод гугла:
— Баба верблюда.
Оказалось, это десерт из сгущенки и яиц, и называется он «Верблюжья слюна».

— Ты должна его попробовать, — отсмеявшись, сказала подруга. — Это очень вкусно.
— А почему «слюни»-то? Как можно было назвать этим словом десерт?
— Ну он немного похож по текстуре.
— Дина, я не буду есть «слюни»!
— Ты про каракатицу так же говорила.
Вечером поищу эти «слюни» в кондитерских.
Вот как выглядит сам десерт:

182946 original

Городская легенда гласит, что однажды хозяйка принимала гостей, а десерт испортился. В доме была сгущенка и яйца. Находчивая хозяйка взбила яйца и смешала их с молоком, посыпавла сверху тертым орехом и подала на стол. Гостям десерт понравился, а простота приготовления сделала этот десерт очень популярным.

Сам рецепт.
Нужно 6 яиц и банка сгущеного молока.
Отделите желтки от белков.
Взбейте желтки и смешайте со сгущеным молоком до однородной массы
Взбейте белки и аккуратно влейте в тарелку с приготовленной массой.
Подавать холодным.
Тэги

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *