Grande Mundo Novo и Loia do Palacio. Китайский буфет.
Подобный буфет находится в Байше прямо рядом со входом на лифт Сан-Жуста. Называется он также величественно Grande Mundo Novo. В этом китайском буфете цены те же
Рубрика: Где поесть и выпить?
В Лиссабоне нет плохой еды. Невыразительная — да, можно нарваться. Но чтобы прям плохая — ни разу не встречали. Здесь мы будем потихонечку выкладывать адреса проверенных мест на любой вкус и кошелек. Все места снабжены отдельными картами с расположением ресторанов.
Ресторан Paço de Carnide. Мясное место
Paço de Carnide одно из лучших «мясных» мест в Лиссабоне. Заведение специализируется на стейках.
Выбрав часть туши, вес куска и степень прожарки, клиент в ожидании еды может коротать время за мочеными оливками, кукурузным хлебом и кувшином домашнего вина. Кухня Paço de Carnide — это португальская гастрономическая классика: простота и свежайшие продукты.
Pasteis de Belem. Старинное кафе и история знаменитого пирожного
Pastel de nata (паштел-де-ната) можно купить в каждом лиссабонском кафе. И практически везде они будут вкусными и свежими. Эти слоеные корзиночки с заварным кремом изобрели в монастыре Жеронимуш. В португальских монастырях вообще было изобретено множество рецептов с использованием яичных желтков. Все потому, что белки использовались для подкрахмаливания одежды, а также в процессе производства вина. Выкидывать оставшиеся желтки монахам было жалко, поэтому они придумали, как использовать их на кухне. Но «настоящие» pasteis de Belem можно попробовать только здесь в районе Белен, в старинном кафе с таким же названием.
Читать дальше
Лиссабонские тайны. Casa do Alentejo.
Думаете, это Андалусия? Кордова? Гранада? Севилья в конце концов?
Ничего подобного. Этот роскошный классический мудехар находится в самом центре португальской столицы, в двух шагах от площади Росиу, на rua Portas de Santo Antao.
Я сто раз проходила мимо этих неприметных деревянных дверей и понятия не имела, что за ними — настоящий дворец. Думала, максимум — неплохой ресторан Casa do Alentejo.
A Padaria Portuguesa. Идеальный завтрак
A Padaria Portuguesa — это сеть кафе с собственными пекарнями, лиссабонский аналог «Хлеба насущного», но только дешевле и на мой взгляд вкуснее. Кофе во всех его проявлениях, свежевыжатые соки, пирожные, сэндвичи, pasteis de nata — все тут. «Хлеб — наша страсть, — утверждают владельцы Padaria, — но поскольку не хлебом единым жив человек, мы печем булочки, печенье и многое другое». Первое кафе открылось в 2010 году. А сейчас в сети уже более 60 объектов.
Читать дальше
O Farta Brutos — с Сарамаго за одним столом
Сдаю еще одно заповедное место.
Мимо этой двери я проходила (в разной степени опьянения) раз пятьдесят и даже не думала, что это маленькое заведение в Байру Алту — настоящая кулинарная мекка. Теперь, после ужина в O Farta Brutos я подозреваю, что хозяин ресторана сеньор Оливейра использует на своей кухне магию домовых эльфов. Ужин у него равен заклятию Империус, усиленному Сывороткой Правды и зельем Феликс Фелицис.
Poe-te na bicha. Авторская кухня в Байру Алту
Название этого заведения переводится как «Встань в очередь». Вроде безобидно — если не знать, что слово bicha на лиссабонском жаргоне означает … эээ… мягко говоря, «гомосексуалист». Причем ни интерьер (красные стены, увешанные абстрактными картинами), ни Хулио Иглесиас из динамиков, ни внешность хозяев не оставляют сомнений в том, как следует понимать вывеску над входом.
Royal Cafe в Шиаду, Лиссабон
Несмотря на репутацию «современного ресторана» (а это для Лиссабона ни разу ни комплимент), еда оказалась отменной. И тот факт, что в качестве аперитива я треснула очень даже неплохой «кир ройял», на мою объективность никак не влияет. В принципе, в меню хорошо все. Но вот что стоит попробовать обязательно — это Bacalhau “ESPIRITUAL”
Aqui ha peixe. Рыба тут
В принципе, свежайшими, с утреннего улова морепродуктами в Лиссабоне никого не удивишь. Но шеф Мигель Рейно, лично решающий, какая рыбина достойна оказаться на его кухне, действительно хорош. Вроде окунь и окунь, зажарил на гриле или потушил с овощами — да и все дела, чего там. Но с масляно-лимонной заправкой, в которую добавляются всякие хитрые травки, этот окунь превращается почти в произведение искусства.
Читать дальше