Из того окна видно море. Aquela janela virada pró mar


И немного о португальской ментальности. Фаду «E aquela janela virada pró mar» («Из того окна видно море») — одна из самых лиричных и жизнерадостных песен в своем жанре. Это идеальное звуковое воплощение безмятежности. Однако существует версия, что поэт и композитор Фредерику де Бриту написал его после разговора со своим другом, который был тогда политзаключенным и сидел в тюрьме. 

Читать дальше

Салат с осьминогом — Salada de Polvo. Рецепты Рикарду Лопеша

Салат с осьминогом классическая португальская закуска. В разных регионах и даже в соседних деревнях его готовят по разному, но главным ингредиентом всегда является отваренный осминог. В нашем рецепте Рикарду добавил креветок, так часто делают в его родном Порту.

Читать дальше