Лапаш (Lapas) — моллюски (живут на скалах в прибрежной черте океана), которые очень популярны в качестве закуски на Азорских островах. В переводе на русский лапаш означает «маленькие блюдца». Особенно вкусно их готовят жареными на гриле с добавлением масла и аджики с перцем чили. Купить Лапаш в Москве нам не удалось, а в Лиссабоне это совсем не трудно.
Читать дальше
Еще одна победа фаду. На этот раз взята Британия. Ана Мора (Ana Moura) с ее альбомом Desfado покорила жителей Соединенного Королевства и они поставили ее на первое место в ежегодном рейтиге газеты Sunday Times. Desfado назван лучшим альбомом в категории «Музыка Мира» и попал в первую сотню самых популярных дисков Британии этого года. Нужно отметить, что альбом Desfado был выпущен в Британии только в феврале 2013 компанией DECCO.
Многие путеводители и гиды говорят о фаду в прошедшем времени. Штампы, которые встречаются чаще всего — музыка прошлого, старые традиции, городской романс, фольклор, который молодежь не слушает и не знает. Все это не имеет ничего общего с действительностью. Сегодня фаду так же популярно и любимо. как сто лет назад.
