Португалия — страна самодостаточная, всем все доказавшая триста лет назад и с тех пор со снисходительным спокойствием взирающая на суетные имперские устремления «мировых держав». Она великодушно позволяет итальянцам думать, что они открыли Америку, англичанам — что те придумали портвейн. И даже не возражает, когда испанцы называют гаспачо национальной гордостью Испании.
Читать дальше
«Estranha forma de vida» — классика фаду. Это фаду Амалия Родригеш впервые исполнила в 1961-м году. Она написала стихи на музыку Альфредо Марсинейро. В 1962 году вышел диск «Busto» в который было включено это фаду.
Сегодня это фаду исполняют в разных интерпретациях. Вот одна из них и как мне кажется самая интересная. Великий фадишта Карлуш ду Карму и один из самых популярных рок исполнителей Паоло Гонзо исполнили «Estranha forma de vida» в современной переработке. Спорно, но классно.
Читать дальше
В Эшториле в августе проходит ежегодная летняя ярмарка. На выставке посетители могут полюбоваться работой около трехсот ремесленников из всех регионов страны, которые прямо на месте производят традиционные португальские товары и продукты. Прямо на выставке можно приобрести понравившиеся вещи и сувениры.
Читать дальше
Сначала немного истории.
Этот коктейль на основе лаймового сока и кашасы — национальная гордость Бразилии. Ну а поскольку, по словам моей подруги Дины «мы хорошие, и это все наше», кайпиринью пьют и в Португалии. Пьют много и разнообразно.
Давайте отметим сегодняшний день простеньким, но эффектным лимонадом, который подают в перуанском ларьке на Мартим Мониш. Лимонад малиново-базиликовый, и ей-богу, это самое странное пойло из всего, что мне доводилось пробовать. Удивительным образом оно оказалось не только вкусным, но и чрезвычайно вштыривающим освежающим.
Читать дальше
Буквально нельзя погулять по Лиссабону, чтобы не встретить знакомого. А поскольку бываем мы тут нечасто, знакомые обычно демонстрируют буйную радость:
— Какое счастье снова тебя видеть! Святой Антоний, вот это радость!
— Здравствуй, Энрико.
— Вот не зря на меня сегодня чайка нагадила — это к счастливой и неожиданной встрече! Ты тут какими судьбами?
Нас всегда интересовало: как становятся фадиштами? Где научились играть виртуозы guitarra portuguesa, такие, как Луиш Геррейру или Анжело Фрейре? Каким учителям обязаны своим мастерством violistas Дьогу Клементе и Антонио Нету? И, наконец, как вообще попадают в небольшой и довольно закрытый мир фаду?
Через пять минут перед нами стоял абсолютно безумный набор продуктов: кайпиринья, тарелка мексиканских начос, миска с этой самой кашупой и миска с карри. Кашупа оказалась рагу из маиса, фасоли и чорисо, приправленным перцем. А карри было зеленым. Потому что плавало в густом соусе из авокадо и сверху было… хммм… декорировано хрустящим жареным шалотом.
Читать дальше
Что обычно везут из Лиссабона в качестве сувенира? Магнитики, тарелки на стену, пробковые открытки. Портвейн. Из неочевидного — фарфор Vista Allegre, рыбацкие кофты грубой вязки, записи фаду.
А я теперь привожу еще и консервы. Жестяные коробочки, в которые заботливо упакована значительная часть того, чем по праву гордится португальская гастрономия: ставрида, мидии, анчоусы, треска, тунец и, разумеется, Ее Величество Сардина.
Слушаем сингл Rua da Esperança (Улица надежды) c нового диска Педру Моутинью «O AMOR NÃO PODE ESPERAR», который выдет 8-го июля. Музыку и слова фаду Rua da Esperança написала Amelia Muge (Амелия Муже). Именно она написала для Педру фаду Um copo de sol, ставшее самым популярным в 2009 году.
Читать дальше