Original 512 2 2

 Португалия для всех / Portugal para todos

Menu

Азорские острова

Азорские острова (Açores) — архипелаг в Атлантическом океане, занимаемый одноименным автономным регионом Португалии. Название островов, скорее всего, происходит от устаревшего португальского слова «azures» (созвучно русскому «лазурь»), что буквально означает «голубые». Есть и более поэтичная версия, утверждающая, что своё название острова взяли от слова «Açor» — ястреб (Ястребиными острова называли арабы). По легенде мореходов ястребы летели к своим гнёздам и указали путь к островам. Однако поскольку эта птица никогда не существовала в данном регионе, учёные считают эту версию наименее вероятной. Архипелаг состоит из 9 островов общей площадью 2 333 км. кв. Население островов 246 746 человек. ВВП на душу населения составляет 15 200 Евро (2013 год). Президентом региональной автономии является Вашку Калдейро.

Вот как выглядит традиционный воскресный обед на острове Сан-Мигел. Это cozido das Furnas - мясо и овощи, тушеные в горячей земле долины Фурнаш.
Vale das Furnas - это долина гейзеров, известная своими термальными источниками и прекрасным озером lagoa das Furnas, окруженным бурной растительностью и фумаролами, трещинами, через которые горячие вулканические газы выходят на поверхность.
Именно благодаря вулканической активности и родилось блюдо, которое составляет гордость Азорских остовов. Итак, как готовится cozido das Furnas? Прежде всего, нужна печь. Это, собственно, обычная яма около метра глубиной - горячий газ позволяет тушить мясо и овощи при постоянной температуре в 85 градусов.
Дальше берем глиняный горшок или кастрюлю и выстилаем дно плотными капустными листьями. Это нужно для того, чтобы, во-первых, мясо не пристало к посуде, во-вторых, чтобы не дать вытечь мясному соку. Когда-то для этой цели использовался кусок чистой ткани, который выжимали на готовое блюдо перед тем, как подать на стол.

Опубликовано в Кухня

Lagoa Verde и Lagoa Azul - попросите
жителей острова Сан Мигел рассказать об этих озерах, одно из которых зеленое, а второй ярко-голубое, и скорее всего вы услышите древнюю и чрезвычайно поэтичную легенду о прекрасной принцессе Антилии, зеленоглазой дочери короля-мага, что воспитывалась в неприступном замке вдали от людей. Однажды, будучи уже юной девушкой, Антилия сбежала от бдительной кормилицы и, гуляя по лугам вокруг калдейры, кратера потухшего вулкана, встретила молодого пастуха, играющего на флейте. Между молодыми людьми вспыхнула страсть, но разве могут быть счастливы вместе принцесса и пастух? Свою последнюю ночь юные влюбленные провели у той же калдейры, где встретились. Обнявшись, они оплакивали свою несчастливую судьба, и из их слез родились два озера: Lagoa Verde, потому что принцесса была зеленоглазой, и Lagoa Azul - глаза ее возлюбленного были голубого цвета.

Опубликовано в Что посмотреть?
Четверг, 21 Сентябрь 2017 01:04

Легенда о Колодце Крыльев

Praia do Almoxarife на острове Файал – один из самых красивых пляжей в мире: кристально чистая вода, вид на спящий вулкан Пику, девственный лес с водопадами и маленькими озерами. Это настоящий рай, и никогда не подумаешь, что именно здесь в незапамятные времена произошла история, полная любви, мести и жгучего раскаяния.

Опубликовано в Истории
Пятница, 01 Май 2015 15:44

Пляж острова Vila Franca

В километре от острова Сан-Мигел, напротив городка Vila Franca do Campo расположился этот райский островок. Образован остров старым кратером, внутри которого расположена лагуна абсолютно круглой формы, закрытoй от океанских волн узким проходом. Внутри лагуны есть совсем маленький пляж. Здесь можно искупаться или заняться дайвингом в лагуне. Добраться можно на арендованной лодке. Вода прохладная

Опубликовано в Пляжи
Воскресенье, 25 Январь 2015 21:00

Terra Nostra - ботанический сад и СПА-отель.

Terra Nostra один из самых красивых ботанических садов мира расположен в долине Фурнаш (Furnas) на азорском острове Сан-Мигель. Парк знаменит одной из крупнейших коллекций камелий в мире, насчитывающей более чем 600 различных видов цветов. Парк основан в 1780 году тогдашним консулом США на острове Сан-Мигель Томасом Хайкингом в своей летней резиденции, которая была известна в народе, как Янки-Холл.

Опубликовано в Гостиницы
Понедельник, 29 Декабрь 2014 12:33

Praia do Almoxarife. Остров Файял. Азоры.

Пляж находится в одноименном районе острова Файал. Отсюда открывается великолепный вид на соседний остров Пику и самую высокую гору Португалии. Позагорать на вулканическом песке и заняться дайвингом.

Опубликовано в Пляжи
Понедельник, 01 Сентябрь 2014 00:08

Praia das Cinco Ribeiras. Остров Терсейра, Азоры.

Здесь нет песка, здесь климат иной. Здесь вулканические скалы и натуральные бассейны, наполненные кристально чистой водой океана. Расположиться позагорать можно прямо на скалах. А что бы искупаться в океане, нужно спуститься по лестнице или прыгнуть с трамплина! Пляж имеет всю нужную инфраструктуру и отмечен "голубым флагом"

Опубликовано в Пляжи

Это не совсем пляж, здесь конечно можно загорать, но главное, что привлекает сюда людей, это термальные источники, имеющие выход в океан. Прекрасный ландшафт мыса Феррария (в переводе - Кузница) сформировался десятки тысяч лет назад во время извержения вулкана, здесь образовался псевдо-кратер, очертания которого можно увидеть. А в месте, где горячая лава соприкоснулась с холодным океаном образовался уникальный скальный пейзаж с натуральными бассейнами, заполненными холодной океанской водой, к которой добавилась горячая минеральная вода вулканического происхождения.

Опубликовано в Пляжи

Лапаш (Lapas) - моллюски (живут на скалах в прибрежной черте океана), которые очень популярны в качестве закуски на Азорских островах. В переводе на русский лапаш означает "маленькие блюдца". Особенно вкусно их готовят жареными на гриле с добавлением масла и аджики с перцем чили. Купить Лапаш в Москве нам не удалось, а в Лиссабоне это совсем не трудно. Для приготовления нужно:

Лапаш, по 10 штук среднего размера на человека
½ пакета соленого масла
1 головка чеснока
Аджика (соус) с перцем чили

Опубликовано в Кухня
Суббота, 23 Март 2013 15:52

Азорские острова.

Пустынно, тихо, прохладно. Спокойно. То ли я устала от Москвы, но почему-то очень хочется туда. Сегодня поняла, что, пожалуй, я могла бы там жить. И катись она, цивилизация, со всеми ее большими возможностями и большими страхами. Продать, что ли, на фиг, все, купить домик и подержанную тачку и спрятаться посреди океана...

Опубликовано в Что посмотреть?

Новые статьи. Что посмотреть

Иданья-а-Велья родина Вамбы - легендарного короля вестготов.

В португальском регионе Нижняя Бейра, недалеко от границы с Испанией, находится очень маленький горо...
Читать далее

Церковь Nossa Senhora da Nazaré. История Черной Мадонны.

Церковь Nossa Senhora da Nazaré. Сейчас Назаре известен прежде всего как серферский рай, однако каки...
Читать далее

Легенды озера Семи Городов. Остров Сан-Мигель. Азорские острова

Lagoa Verde и Lagoa Azul - попросите жителей острова Сан Мигел рассказать об этих озерах, одно из ко...
Читать далее

Синтра: Старинная Quinta do Relógio, «Поместье Часов»

Если вам довелось побывать в Синтре, вы почти наверняка обратили внимание на здание за оградой огром...
Читать далее

Поиск по сайту

Лучшие пляжи Португалии

Praia de Albandeira. Карамужейра, Алгарве.

Этот небольшой пляж - еще одна жемчужина золотого побережья Алгарве - сосед знаментого Praia da Mari...
Читать далее

Авторизуйся и стань другом Portuguesa.ru

Loader
FB
G+
VK

 

 

Популярное. Что посмотреть

15 вещей, которые необходимо сделать на Мадейре. Часть первая. Бытовая.

15 вещей, которые необходимо сделать на Мадейре. Часть первая. Бытовая.

15 вещей, которые стоит сделать на Мадейре. Часть первая, бытовая. 1. Поселиться в Velha Cidade - ...
Винные погреба Jose Maria da Fonseca.

Винные погреба Jose Maria da Fonseca.

Я хотела выложить карточки с выставки "Продэкспо", а потом подумала: чем смотреть на винные бутылки,...
Парк и дворец Монсеррат, Синтра. Monserrate. Sintra.

Парк и дворец Монсеррат, Синтра. Monserrate. Sintra.

Прежде чем читать и смотреть дальше, очень рекомендую послушать великого (во всех смыслах этого слов...
Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

В списке Всемирного наследия ЮНЕСКО в Португальской Респуублике значится 14 наименований (на 2012 го...
Коимбра или удивления пост.

Коимбра или удивления пост.

Спасибо за статью Алене Пантюшиной-Кардозу. Ссылка на ее блог тут. Как-то так случилось, что живя в...
Mercado dos Lavradores: рынок в Фуншале.

Mercado dos Lavradores: рынок в Фуншале.

Предлагаю полюбоваться тропическими фруктами и цветами с Mercado dos Lavradores - знаменитого фермер...
Азоры. Фурнаш. Cozido das Furnas.

Азоры. Фурнаш. Cozido das Furnas.

Долина Фурнаш на острове Сан-Мигел - это место, которое бог и дьявол назначили нейтральной территори...
Монастырь ду Карму (Convento do Carmo) в Лиссабоне.

Монастырь ду Карму (Convento do Carmo) в Лиссабоне.

Что такое монастырь ду Карму? "Живая память о разрушительном землетрясении 1755 года", - скажет грам...
Фуншал. Двери.

Фуншал. Двери.

Жители старого города позволили художникам со всей Мадейры использовать двери своих домов в качестве...
Обидуш зимой.

Обидуш зимой.

Городок, красивее которого нет во всей Португалии. Час езды из Лиссабона - и вот она, настоящая дере...
Средневековая ярмарка в Обидуше.

Средневековая ярмарка в Обидуше.

Каждый июль Обидуш возвращается в тринадцатый век.  Фоторепортаж о ярмарке здесь...
Casa de colmo: соломенный дом.

Casa de colmo: соломенный дом.

Эти треугольные гномичьи жилища стали таким же символом Мадейры, как местные вина, разговор о которы...
Load More